首先！我要對不小心點入這個文的普羅大眾說聲〝拍謝〞( 鞠躬 )
我要寫的並不是韓劇「宮之料理對決」，雖然我每次看到朱相昱都會流口水 ( 抹 )，然後我家辦公室的那個CEO Wang ( 轉身看 )，只是個中年但很自戀的大叔 ( 噓 )
最近寫文發現我的括弧特別多，因為我的辦公室生涯，就像我的大腸一樣不順
，只好在這個網路的世界裡裝笑維阿 ( 倒酒 )............. 
話說今年以來，老闆陸續請了3 個大內高手，當然啦......這個 " 內 "指的是《 內舉不避親 》的內，所以說小小的辦公室，有三位公主和兩位宮女，我 ( 甩頭髮 ) 就是其中一個........宮女。
「 庭院深深.....深幾許 」我到現在才了解這個意境，以我的等級只能在御花園除草，但輪不到我撲蝶賞花之類的，會引發我有這等想罵髒話的感觸，起因於..........冬至！！
是的！！冬至不是要吃湯圓嗎？(←就是這麼幼稚的原因
有一天小圓公主用著非常稚嫩的口氣問我「 凱莉！冬至我們要煮湯圓，要不要一起吃 」 ( 眨著無辜的眼 )
我說 「 我怕胖耶！所以只吃紅白小湯圓 」 ( 嘟嘴 )
這時小圓公主問大胖公主「 我們要買紅白湯圓嗎？」 大胖公主回「 不要！又沒有別人要吃 」 ( 扭頭 )
我發誓！！當時我有聽到窗外簌簌的風聲，這時候如果小丸子的爺爺櫻友藏在的話，應該馬上會出現「 心之俳句 」之類的畫面。
這時後不知道我是被什麼附身，說出 「沒關係！我那天要煮麻油雞 」，結果就是這樣，我幹嘛名其妙說麻油雞，然後其他辦公室的長工和宮女，就說要搭伙順便再煮一個火鍋比較會飽，因為之前煮過一次薑母鴨大家口碑不錯，所以聽到我要再燉補就無條件加入，所以說宮女的命不是沒原因，天生就是要煮給人家吃 ( 噴淚 )
好料理跟大家分享一下，但是沒有圖片大家可以自行想像 ( 笑 )
第一道凱莉好料裡！鏘！鏘！就是 《 火鍋&紅白小湯圓 》← 冬至嘛！
首先是湯底的製作，到市場跟雞販買雞架子，也就是雞骨頭兩副，川燙去血水，略為沖洗後置入水中煮滾，轉小火後蓋上蓋子熬煮約1個小時。
等待的過程中可以準備其他食材，我加的是高麗菜、茼蒿、金針菇、火鍋料，其實看喜歡吃的幾乎都可以加，但是因為最後要加紅白湯圓，還有秘密武器 - 鮪魚罐頭
，所以我自覺跟南瓜和芋頭不搭，偏海鮮口味如果自家吃的話，加入蝦子、花枝和蛤蠣也是不錯的選擇。
1個小時後將雞骨頭撈出丟棄，依序放入高麗菜和鮪魚罐頭，湯滾後就把其他想吃的東西通通加進去，湯滾後加適量的鹽，一鍋營養美味又健康的火鍋就完成了喔 ( 轉圈圈 )，別急我沒忘記主角之一的紅白湯圓，起另一鍋水滾後加小湯圓，待小湯圓浮上水面就可撈起，跟火鍋加在一起就大功告成。
其實這個是吃到一半才想起來要拍照，賣像soso但是大家都說好吃 
湯頭很甜口味和料很搭。
第二道凱莉好料裡就是《 麻油雞 》← 冬至嘛！
看份量要買多少雞，這一次是約十個人要吃，所以我是買一隻全雞，一樣要去血水川燙，我怕油所以沖洗時會把雞皮拿掉。
老薑清洗乾淨後帶皮切薄片 ( 我放的不少喔 )，起鍋用黑麻油低溫煸薑片，切記油溫不能太高，麻油會轉苦味，薑片煸到邊緣微捲起時，下雞肉拌炒至上色，倒入米酒和水 ( 我有加約10幾顆的紅棗 )，其實比例就看個人習慣和雞肉份量，像一隻雞我加兩瓶米酒和等量的水 ( 1:1 )，煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘加入手工米血，再煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘，就這樣一道冬天聖品大功告成。
這也是一樣，吃到剩鍋底才想到要拍" 事後照 "，餵飽了十幾個人，重點是長工和宮女們，窩在一起度過世界末日，這是公主們體會不到的溫馨，但我想公主們應該也不想體會啦.............
不知為何，我已經在構思下一次對決的料理，燒酒雞或燒酒蝦如何？？我這宮女的命 ( 遠目............
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