來源：Vapiano官網
Vapiano源自於義大利文，它總合了兩個字，『 Va 』是走路的意思，而『 piano 』則代表慢
兩者組合代表餐廳的主要概念『 慢活 』
Vapiano是來自德國的國際連鎖餐廳，不僅連結了德國最嚴謹的管理系統與創新科技
也融入了義大利地中海輕鬆悠活、放慢腳步、享受生活的精神
以上的官網敘述，沒吃過Vapiano的人，可能無法理解 ( 有多難懂←少裝文青
是這樣的( 推眼鏡 )
『 慢活 』是一種概念，但我突然好想知道，德國人為什麼會用義大利文闡述慢活的概念
因為整個餐廳的建築，整個就是很德式作風 ( BMW旗艦店 )
說起嚴謹的管理系統和創新的科技，就是說吃飯前會發給每人一張嗶嗶卡
看完有點難懂的菜單後，就出發到專屬料理的櫃台前拿卡點餐，這樣才能確定每個人都有消費
跟我想像中的 "慢活" 有差距，老娘我整個就是很惶恐啊(←高科技恐懼症
開放式空間可以看到主廚料理食物的方式，有什麼喜好也可以面對面溝通( 主廚好忙 )
菜單上什麼都有但就是很難點，有開胃菜、沙拉、義大利麵、披薩、甜點、飲品
因為你可能想吃到各種的東西，但是每種東西都有很多選擇( 惱 )
而且價格讓你沒辦法輕鬆悠活、放慢腳步XDDDDD
↓ 酸不溜丟番茄濃湯
我的天兒啊！只能說這碗湯的維他命C和番茄紅素濃郁驚人
喝完整個神清氣爽( 因為很酸 )，皮膚也白裡透紅( 酸到發紅 )
湯的份量很足，但請不要邊喝邊說話，那牙齒沾了湯真的.............
然後這一家的義大利麵可以依個人喜好選擇麵的種類
↓ 像這樣
但我們沒有特殊喜好所以全程交由主廚搭配適合的種類
我只能說今天一行三個女孩兒，到底是有多愛番茄 XDDDD
↓ 酸不溜丟番茄肉醬義大利麵
主廚幫我們搭配的是筆管麵，幾乎沒有醬汁，應該是大量的起司把醬汁黏呼呼的沾在麵上
你沒看錯這確實是牛肉，但是依照要加的配料另外收費( 就是標準配備之外的選配 )
分量很多適合兩個人共食，所以說這一餐真是讓我們飽到天邊去了( 扶腰 )
↓ 同場加映雞肉凱薩沙拉
雞肉先用平底鍋煎香，肉質很嫩不柴，生菜也很新鮮，沒有看起來老老的菜葉
凱薩醬汁份量剛好，吃起來整體不會很油膩，反而是今天點的餐點裡表現最好的作品
↓ 白酒蛤蠣義大利麵
這一道主廚幫我搭配的是細麵，蒜香很足，但稍微油了的一點
加點了草蝦所以說視覺上看起來好像很厲害，蛤蠣滿滿的一盤也很新鮮
相對來說麵和白酒的香氣就沒有被凸顯出來
另一道西班牙燉飯被我手殘的刪了，也是一道酸不溜丟的番茄醬汁燉飯
我只能說吃完一餐我們三個女孩兒都變超美麗 ( 但要解皮帶扣 )
大家都說的好吃甜點和飲料無緣品嚐，只好說聲下次見 
Vapiano
地址：台中市西區中興街221號
電話：04-22365151
來源：Vapiano 官網、雪倫情報局
留言列表
